Öncelikle bu yazı vasıtasıyla paylaşmak isterim ki, GlocalConsultancy oluşumunda da beni yalnız bırakmayan, yaklaşık 2 senedir birliktelik yaşadığım ve bu birlikteliği hayat boyu yaşamak istediğim nişamlım Burcu ile, 20 Haziran 2009 tarihinde hayatlarımızı birleştirdik. Bu yazımızda evlilik süreci boyunca yaşadığımız tecrübeleri, profesyonel iş dünyası bakışı ile ele almak istiyoruz.

Öncelikle otel seçimi. Düğünümüzü Çeşme’de yapmak istediğimiz için elimizde çok fazla alternatif yoktu, Sheraton, Ilıca Otel ve Altınyunus arasından birini seçmemiz gerekiyordu. Düğün günü ile ilgili sorun yaşamamak adına erken davranıp 2008’in son günlerini otelleri gezmekle geçirdik. Bu üç otelden en öne çıkan Ilıca Otel’di. En büyük avantajı ise, bizimle ilgilenen Merter Bey (Salcıoğlu). Evlilik sürecinde çalıştığımız en profesyonel kişi olduğunu açıkca söyleyebiliriz. Bu sektörde önemli bir iş deneyimine sahip olan Merter Bey, aynı zamanda işini seven ve işine sahip çıkan biri. Henüz anlaşma dahi yapmamış olmamıza rağmen, hem nikah alanını, hem düğün alanını farklı tarihlerde tam üç kere bize gezdirdi ve her biri yarım gün süren bu turlarla bizzat kendisi ilgilendi. Gerek düğün yemeği menüsünü oluştururken, gerekse de düğün ile ilgili diğer kurumlarla (Organizasyon firmamız, dj vs.) iletişim kurarken bize endişe edecek bir nokta bırakmadı. Kendisinin işe hakimiyetinin sonucunu ise, düğün günü gördük. Herkesin telaşlı olduğu, işin içine biraz da stresin girdiği o gun, Merter Bey son derece profesyonelce davrandı, kendisi bizzat bir çok konu ile ilgilendi ve hiç bir aksama yaşanmasına izin vermedi. Misafirlerimizden aldığımız geri bildirimlerle kendi yaşadıklarımızı da düşününce gerçekten Ilıca Otel’i seçmiş olmaktan son derece mutluyuz. Merter Bey, kesinlikle gözü kapalı olarak herşeyi bırakabileceğiniz tecrübede, ilgi gösteren, organizasyon yeteneğine sahip biri, ve Ilıca Otel, Merter Bey gibi bir çalışanı olduğu için çok ama çok şanslı.

Düğün ile ilgili en zor kısım organizasyon şirketi seçmek derler. Bir çok detayın düşünülmesi, isteklere neredeyse sınırsız bir portföy içersinden cevap verilmesi gibi oldukça sorunlu bir süreçtir organizasyon şirketi ile yaşananlar. Bizim seçimimiz ise çok daha basit oldu. 29 Kasım 2008 tarihinde gerçekleştirdiğimiz Nişan Törenimiz’de Beyaz Lale Organizasyon ile çalışmıştık ve oldukça memnun kalmıştık. Beyaz Lale’de Hülya Hanım ve yardımcısı pozisyonunda Tümay Hanım (Eriş) gerçekten beklentilerimizi anlamışlar ve tam da düşündüğümüz gibi bir çözüm ile karşımıza gelmişler, Nişan Törenimiz’de oldukça güzel bir ortam oluşturmuşlardı. Bu sebeple ilk önce onların kapılarını çaldık. Bir kaç haftasonunu feda ettikten sonra, Beyaz Lale ile anlaşabileceğimize karar verdik. Bir defa bu konuda oldukça tecrübeliler. Yoğun sezonda bir haftasonunda 3-4 tane düğün yapabilecek donanıma, iş gücüne ve tecrübeye sahipler. Bu tecrübe kendilerinin olaylara yaklaşımlarını, problemlere getirdikleri çözümleri etkiliyor. Ayrıca Hülya Hanım işine oldukça sahip çıkan ve işine bağlı bir insan. Kendisi ile masa süslemelerinin belirlenmesi, yürüyüş yolları, sandalyelerin seçimi, sandalyelerin süslenmesi gibi oldukça detaylı konuları sorunsuzca çözdük. Tek sorun yaşadığımız nokta davetli listeleri ile ilgili oldu. Yaşadığımız sorunun kaynağı olarak, bu işi outsource etmiş olmalarını görüyorum fakat inanıyorum ki bu konuda da ilerleyen dönemde yapacakları düzenlemeler ile, sundukları hizmet Beyaz Lale standardına yükselecektir. Fakat yine de düğün tarihine 10 gün kala yaşanan sorunun çözümü için çok hızlı davrandılar ve çok daha ciddi boyutlara ulaşmadan gerekli aksiyonları aldılar. Bu noktada da Tümay Hanım’ın çalışmalarını göz ardı etmek olmaz. Kendisi bu sektörde çok eski olmasa dahi, Hülya Hanım’ın yanında edindiği tecrübe ile gelecekte bu sektörde önemli bir rolde olacağını tahmin ediyoruz.

Oteli ve organizasyon şirketini belirledikten sonra gecenin ambiyansına en büyük etkiyi yapacak faktörlerden biri olan müzik işine sıra geldi. Nişan Törenimiz için bu işlerde İzmir’de bir numara olan ve herkes tarafından tavsiye edilen DJ Moris (Misafir) ile çalışmak istemiştik fakat programının yoğunluğu sebebi ile çalışamamıştık. Benzer bir durumun yaşanmaması adına çok önceden kendisi ile irtibata geçip 20 Haziran gecesini rezerve ettik. Kendisi tam zamanlı olarak bu işi yapmasa dahi, uzun yıllar açılış, düğün, şirket yemekleri gibi organizasyonların vazgeçilmezi. Gerçekten de ilk buluşmamızda farkını ortaya koydu, konulara çok hakim, düğün gecesinde neyin nerde ne şekilde yaşanacağını çok iyi biliyor. Kendi müzik zevkimizi anlattıktan sonra tek yaptığımız olmazsa olmaz dediğimiz 8-10 tane parçayı kendisine bildirmemizdi. Geri kalan playlist’i kendisi oluşturdu ve biz önemli bir bölümünde olmasak dahi, misafirlerimiz müziğin tek kelime ile mükemmel olduğunu söylediler. Düğün pastası sonrası çaldiği “Karşıyakalı” ve gecenin ilerleyen saatlerinde çaldığı “Balkan Oyun Havası”, düğünün ambiyansını çok farklı noktalara taşıdı. Gerçekten de düğünden sonra Moris’in neden bu kadar aranan biri olduğunu çok iyi anladık. Kendisi ayrıca, Nikah Törenimiz’den önce ve Düğün Yemeği’nden önce çalmak üzere Trio organize etti. Misafirlerimiz o kadar çok övdüler ki müziği, Moris’e geri dönüp düğün gecesinin playlist’ini istedik, sağolsun geri çevirmedi isteğimizi. Bir daha düğünümüz olmayacak, fakat önemli organizasyonlarda müzik konusunu emanet edebileceğimiz kişiyi çok iyi biliyoruz.

Ve Nikah Şekerleri…Bir tanıdığımızın tavsiyesi üzerine soluğu Kemeraltı’nda Lal Nikah Şekerleri‘nde aldık. Deniz Hanım (Şekercioğlu) küçüklükten beri bu işin içinde olan bir isim. Daha önce ailesinin işlettiği dükkanın artık başında ve eşi Tolga Bey ile beraber birebir kendileri ilgileniyorlar. Her sene neredeyse tüm portföylerini yeniliyorlar. Cümle içinde kullanması kolay gibi gelebilir fakat yaklaşık 500-600 farklı nikah şekeri türünden bahsediyoruz. Kendisi ile randevulaşıp gittiğimiz için bizimle birebir kendisi ilgilendi ve bir çok farklı modeli gördükten sonra, beğendiğimiz model üzerinden yaptığımız küçük değişikliklerle bu işi de halletmiş olduk. Ayrıca kendileri ile çalıştıkları hattat vasıtasıyla davetiyelerimizin yazılması için de anlaştık.  Beyaz Lale’de davetiye listesinde yaşadığımız sorunun bir benzerini burda da yaşadık fakat Tolga Bey oldukça ilgiliydi, iki gün içersinde herşey yoluna girmişti. Bu tarz hizmet işlerinde çözüm üretebilmek çok önemli ve Tolga Bey vasıtasıyla Lal Nikah Şekerleri’nden bu tarz bir yaklaşım gördük. Nazar boncuğumuzu ise düğünden sonra öğrendik, bizim seçtiğimiz nikah şekeri modelini beğenen başka bir çiftin şekerlerinin bir kısmı yanlışlıkla bizim şekerlerin içersine karışmış, fakat şans eseri, Nikah Törenimiz sonunda dağıtılan şekerlerin içersinden bir iki tane çıkmış. Oldukça yoğun bir programları vardı Lal Nikah Şekerleri‘nin, aynı zamanda Alaçatı’da restoran açtıkları bir sezonda bu tarz sorunların yaşanmaması adına belki fazladan bir kişi daha istihdam edebilirlerdi. Ayrıca önümüzdeki sezon, Ramazan Ayı’nın yaz mevsiminin ortasına denk gelecek olması, düğün sezonunun daha kısa ve yoğun olmasına sebep olacak, kendileri bunu mutlaka planlamışlardır, veya planlayacaklardır, fakat kendilerine burdan da yapabileceğimiz bir tavsiye, müşteri takibi için bir bilgisayar programı kullanmaları, ve ayrı bir kişiyi istihdam etmeleri. Bu şekilde eminiz ki küçük aksaklıkların da üstesinden gelmiş olacaklar.

Stresiyle, heyecanı ile, yaklaşık 5 aylık bir hazırlanma süreci ertesinde misafirlerimizin de unutamayacağı bir düğün yaşadık. Bu süreçte emeği geçen herkese bir kez daha burdan teşekkür etmek isteriz. Bahsetmeden geçemeyeceğiz, Şehrazat Kuyumculuk olarak desteğini evlenme teklifi sürecinden başlamak üzere esirgemeyen Barbaros’a (Alphan) ve bu önemli günümüzde sağdıç ve nedime gibi kritik, stresli ve önemli görevleri kabul eden ve çok önemli yardımları dokunan Seda’ya (Sessiz) ve bir başka GlocalConsultancy yazarı Onur’a (Özdil) sonsuz teşekkürler…

Bizim için sonsuz anlam ifade eden bu özel güne dair yaşadığımız tecrübeleri anlattığımız bu yazıyı umarım beğenerek okumuşsunuzdur ve belki de evlenmeyi planlayanlar için bir nevi yol gösterici olmuştur. Bir sonraki yazımızda da pazarlama harikası olan, vaad ettiklerini birebir gerçekleştiren ve gerçek bir turizm merkezi olan, balayımızı geçirdiğimiz Santorini hakkındaki düşüncelerimizi paylaşacağız…Umarım zevkle okuyacağınız bir yazı olur…

Erinc Atilla & Burcu Mesta Atilla